花生杏仁醬的製作方法 花生杏仁醬怎麼做

1、材料：花生300克、杏仁(大)150克、砂糖50克。

2、將花生和杏仁先用烤箱175度烤10分鐘左右。放涼後，將花生和杏仁去皮。然後將花生杏仁倒入料理杯中，加入一點砂糖。啟動機器，選擇醬料程式。程式大約三分半的時間，然後就看見花生杏仁漸漸被打碎了。中間可以用攪拌棒輔助一下，讓刀片均勻攪打果仁。漸漸地，底部開始出現液態的油脂了，繼續用攪拌棒輔助。

3、隨著油脂增多，花生杏仁就漸漸呈液態了，拿出攪拌棒，能看到已經有流質狀的漩渦產生。這時候暫停一下機器，看一下里面，果仁已經變成了醬料狀。喜歡口感細膩的，可以再攪打一會即可。把果仁醬倒出來後，可以用隨機附帶的小長勺清理內壁。