藕的做法家常菜 涼拌藕片的做法

1、將藕洗淨去皮，切片，姜去皮，切成末。

2、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、麻油，調成汁待用。

3、鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中。

4、加薑末、精鹽拌勻，撈出來涼2分鐘。

5、再裝入盤內，然後澆上對好的汁即成。