蝦片是什麼原料做的 蝦片是這種原料做的

1、蝦片又稱玉片，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的，如用馬鈴薯製作蝦片，產品有其獨特之處，馬鈴薯製作蝦片的方法有兩種。

2、一種是用馬鈴薯全粉代替10-20%澱粉，製作過程與傳統方法相同，蝦片中新增全粉後，提高了蝦片的營養價值和膨脹度。

3、另一種方法是用鮮馬鈴薯經一系列加工過程製成相似於蝦片的產品，稱作薯片蝦片。