柚子糖的製作方法 具體制作的步驟有哪些

1、柚子皮徹底洗乾淨後，切塊，用清水浸泡一天，中途換幾次水。

2、柚子皮瀝水撈出。

3、不粘鍋倒入清水燒開，放入柚子皮，再次燒開。

4、2分鐘後，將柚子皮撈出，倒入冷水盆裡，然後將柚子皮擠幹水分。

5、不粘鍋裡放入600g細砂糖，500g清水。

6、放入柚子皮，翻拌均勻。

7、中小火煮1個小時，直至糖汁收幹，關火。

8、柚子皮盛出，撒上白糖，放在陰涼處晾晒大半天。

9、好吃的柚子糖就做好了。