蒸茄丁如何做 具體制作的步驟有哪些

1、準備主要材料，兩個長茄子都一個尖椒。

2、根據個人的口味，把尖椒洗好以後去籽。當然也可以不去籽。

3、把尖椒切成碎丁，把尖椒丁放入碗中，然後加入20醬。

4、加入一顆味精，把洗好的茄子去掉茄子把，然後掰成兩段。

5、蒸鍋里加入水，放個茄子，辣椒醬，大火蒸15分鐘，準備一點彩椒丁，當茄子能夠用筷子扎動的時候就可以了。

6、把茄子和辣椒醬拿出來以後稍微晾一下。在辣椒醬中加入一克熟油，上桌就可以了。