營養菌湯的做法大全

營養菌湯是一道以蘑菇、菌類為主要食材製作而成的湯品，富含豐富的營養物質和獨特的味道。下面是一些常見的營養菌湯的做法大全：

1. 黑木耳菌湯
材料：黑木耳、香菇、金針菇、腐竹、調味料（鹽、雞精、生抽、料酒）
做法：
1）將黑木耳提前泡發，切成絲狀。
2）香菇、金針菇洗淨，切片。
3）將泡發好的黑木耳、香菇、金針菇放入鍋中加入適量清水，煮開。
4）煮開後，加入腐竹和調味料，慢慢燉煮10分鐘。即可食用。

2. 香菇紅棗湯
材料：香菇、紅棗、枸杞子、蔥薑蒜、雞精、鹽
做法：
1）將香菇提前泡發，切成絲狀。
2）紅棗去核。
3）鍋中加入適量清水，煮開後放入香菇絲和紅棗，繼續煮開。
4）加入枸杞子、蔥薑蒜、雞精和鹽，慢慢燉煮15分鐘。即可食用。

3. 三菇湯
材料：香菇、金針菇、杏鮑菇、蔥薑蒜、雞精、鹽
做法：
1）將香菇、金針菇、杏鮑菇洗淨，切片。
2）鍋中加入適量清水，煮開後放入蔥薑蒜和菇類，繼續煮開。
3）加入適量鹽和雞精，慢慢燉煮15分鐘。即可食用。

4. 雞肉蘑菇湯
材料：雞肉、香菇、蘑菇、薑片、雞精、鹽、料酒
做法：
1）雞肉切塊，香菇、蘑菇洗淨，切片。
2）鍋中加入適量清水，煮開後放入雞肉、蘑菇和薑片，繼續煮開。
3）煮開後，加入適量料酒、鹽和雞精，慢慢燉煮20分鐘。即可食用。

5. 蔬菇湯
材料：西蘭花、金針菇、鮮香菇、綠豆芽、蔥薑蒜、鹽、雞精
做法：
1）西蘭花、金針菇、香菇洗淨。
2）鍋中加入適量清水，煮開後放入蔬菇和蔥薑蒜，繼續煮開。
3）煮開後加入綠豆芽、鹽和雞精，慢慢燉煮10分鐘。即可食用。

以上是一些常見的營養菌湯的製作做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整，並根據實際情況調整材料和比例。