去胎毒綠豆湯的做法

製作胎毒綠豆湯的做法如下：

所需材料：
- 綠豆：100克
- 水：適量
- 冰糖：適量
- 枸杞：適量（可選）

步驟：
1. 將綠豆放入洗淨的容器中，加入足夠的水浸泡30分鐘至1小時。這將有助於去除綠豆的苦味。
2. 接下來，將浸泡好的綠豆放入鍋中，加入適量的水。水的量要蓋過綠豆。
3. 將鍋放在火上，煮沸後轉小火煮20分鐘至30分鐘，直到綠豆變軟爛。
4. 在煮的過程中，可以不斷攪拌綠豆湯，以防綠豆粘底或糊鍋。
5. 煮熟的綠豆後，可以加入適量的冰糖調味。根據個人口味新增冰糖的量。
6. 如果喜歡，可以加入一些枸杞，增添湯的口感和顏色。
7. 最後，繼續煮約5分鐘，待冰糖完全溶解，即可關火。
8. 青豆膏湯可熱飲，或者冷藏後作為涼湯食用。

注意事項：
- 綠豆雖然富含營養，但部分人群可能對其過敏或消化不良，請適量食用。
- 如果時間允許，最好將綠豆浸泡數小時或一夜，有助於更好地去除綠豆的苦味。
- 枸杞可根據個人口味選擇新增或省略。