外婆菜的做法 外婆菜的做法是什麼

1、梅乾菜用溫水泡半小時，然後多洗幾遍洗乾淨瀝乾水分備用。

2、準備小洋蔥頭，幹辣椒，小蔥備用。蒜不是用在這個菜忽略哈。

3、繼續炒香，起鍋備用。

4、熱鍋下油，放入切碎的洋蔥頭和幹辣椒爆香。

5、加入梅乾菜，炒香後加入炒好的雞蛋碎，加鹽，生抽調味，出鍋前撒上蔥花即可。