蒜炒冬瓜做法竅門 蒜炒冬瓜的烹飪方法

1、材料：冬瓜一塊、蒜適量、紅辣椒適量、鹽、雞精、水澱粉、香油。

2、將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用。

3、鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味。

4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均。

5、大概兩三分鐘後，放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉，出鍋前再淋幾滴香油即可。