炸芋頭丸子怎麼做 炸芋頭丸子的做法

1、準備材料：芋頭500克、白糖50克、植物油500克、水適量；

2、芋頭洗淨，隔水蒸熟，去皮用棒槌棒成泥；

3、加入白糖充分攪拌均勻，揉成丸子狀，鍋裡下油開火；

4、熱油鍋下丸子炸，不停翻動受熱均勻，炸至整顆金黃香脆，撈出晾油晾涼即可。