幹炸鮮蘑的做法 幹炸鮮蘑怎麼做

1、食材：蘑菇300克、鹽5克、麵粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。

2、新鮮的蘑菇，洗乾淨，除去雜質，撕成條。

3、撕條的蘑菇焯水。晾涼備用。

4、麵粉裡面，撒鹽和胡椒粉，孜然粉，拌勻。

5、晾涼的蘑菇攥幹水分。

6、攥幹水分的蘑菇，裹上一層薄薄的麵粉。

7、鍋中加食用油，儘量多一些，把裹好麵粉的蘑菇放進去炸。

8、蘑菇炸制兩面金黃就可以撈出來了。

9、炸好的蘑菇，一定要趁熱吃，味道棒極了！