炸鮮蘑用麵包糠的做法竅門 炸鮮蘑用麵包糠怎麼做

1、食材：蘑菇，推薦海鮮菇 適量、雞蛋液 一兩個雞蛋、麵粉或者麵包糠 適量、油 少量、鹽 少量、胡椒粉 少量、孜然 少量、辣椒粉 少量。

2、將蘑菇洗淨，撕成小塊，條狀。

3、將洗淨的蘑菇粘上雞蛋液，粘上面粉或者麵包糠。

4、油溫9成之後將蘑菇一個一個的下入鍋中，炸致金黃撈出。

5、在炸好的蘑菇上撒上鹽，胡椒粉，孜然，辣椒粉等。