紅燒紅眼魚怎麼做 紅燒紅眼魚做法教程

1、準備材料：紅眼魚一條。

2、調料：老抽、生抽、糖、醋各適量。

3、輔料：蔥、姜各適量。

4、紅眼魚洗淨瀝乾水分備用。

5、熱油爆薑絲，放入紅眼魚兩面煎至金黃。

6、加老抽上色，加黃酒、辣椒幹、生抽、糖、醋兩滴，煮至入味。

7、最後撒上蔥花點綴裝盤即可。