海鮮焗飯的做法

海鮮焗飯是一道以海鮮為主料的焗飯菜品，下面是一種製作海鮮焗飯的做法：

材料:
- 鮮蝦
- 鮮魚片
- 扇貝
- 鮮蛤蜊
- 青豆
- 胡蘿蔔絲
- 洋蔥絲
- 蒜蓉
- 西紅柿
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 色拉油
- 白飯
- 乳酪絲

步驟:
1. 將鮮蝦、鮮魚片、扇貝和鮮蛤蜊洗淨備用。
2. 將鍋燒熱，加入一些油，放入蒜蓉和洋蔥絲炒香。
3. 加入青豆、胡蘿蔔絲和西紅柿繼續翻炒。
4. 將海鮮食材加入鍋中翻炒至變色，加入適量的鹽和黑胡椒粉調味。
5. 再加入白飯翻炒均勻。
6. 將炒好的海鮮飯倒入烤盤中，鋪上一層乳酪絲。
7. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤10分鐘至乳酪融化並變成金黃色。
8. 取出烤好的海鮮焗飯，即可享用。

溫馨提示:
- 選用新鮮的海鮮食材，口感更好。
- 可根據個人口味調整新增蔬菜和調味品的份量。
- 烤箱溫度和時間可根據自家烤箱的效能來調整。
- 烤好的海鮮焗飯還可撒上一些香菜或青蔥提鮮。