徐州有什麼特色美食 徐州有哪些特色美食

1、把子肉是中華名菜，採用傳統工藝制。用優質五花肉加上特製醬料燉煮而成，色澤濃郁，香味誘人。口感酥爛入味，醇香厚重，十分具有特色。把子肉一般加入其他食材一起燉煮，滋味豐富，讓人百吃不厭。

2、烙饃卷饊子是當地十分具有風味的特色美食，將生饃烙熟後，塗上醬料，加上饊子、鹹菜等，口感豐富，美味可口，深受大眾喜愛。烙饃也可以捲入其他食材，有香椿拌豆腐、羊肉串、辣椒醬等等，每一種都獨具風味，讓人慾罷不能。

3、地鍋雞肉質香酥醇厚，湯汁鮮味十足。在鍋邊烙上面餅，蘸上裡面的湯汁一起食用，味道絕佳，讓人回味無窮。