炸蔬菜丸子的做法 炸蔬菜丸子怎麼做

1、用料：胡蘿蔔200g、白蘿蔔200g、麵粉100g、姜10g、蔥20g、鹽適量、十三香適量、食用油500g。

2、胡蘿蔔白蘿蔔分別洗淨去皮擦成絲。

3、蔥姜切碎，和擦成絲的蘿蔔拌在一起，加十三香和鹽調味。

4、加入麵粉拌勻。

5、鍋裡放油燒熱後，用勺子把攪拌好的蔬菜糊團成丸子形狀下入油鍋，稍等片刻，用筷子把丸子翻一下，讓丸子受熱均勻，炸至金黃色。

6、整個炸至金黃色，撈出控油即可。