白蘿蔔怎麼燉才好吃 燉白蘿蔔的烹飪方法
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可以做白蘿蔔排骨湯,具體做法如下:
1、材料:白蘿蔔500克、排骨420g、枸杞8克、鹽8克、薑片6片、料酒10克、清水4000克。
2、排骨清洗乾淨。
3、白蘿蔔清洗乾淨去皮,切塊。
4、把清洗乾淨的排骨放入砂鍋裡,放生薑片加水倒入料酒,不蓋鍋蓋大火燒開(砂鍋上方放一個木鏟,防止湯燒開會溢位來),撈去浮沫。
5、然後在木鏟上方蓋上鍋蓋,中小火燉60分鐘,取下鍋蓋。
6、放入切好的蘿蔔塊,中火再燉7分鐘。
7、撒枸杞起鍋,一鍋美味又暖心的白蘿蔔排骨湯就燉好了。