什麼菜即下飯又好吃又簡單

菜名：香煎蒜香時蔬

功效：清熱解毒，增加食慾，補充維生素和纖維素。

材料：
- 200克時令蔬菜（例如豆角、青菜、菜花等）
- 3瓣大蒜，剁碎
- 2勺食用油
- 適量鹽

做法步驟：
1. 將蔬菜洗淨，切成適當大小的塊狀備用。
2. 在平底鍋中加熱食用油，放入蒜末煸炒至香味出來。
3. 加入蔬菜，快速翻炒，使其均勻受熱。
4. 適量加鹽調味，繼續翻炒數分鐘，直到蔬菜變熟但仍然保持一定的脆度。
5. 關火，裝盤即可。

注意事項：
1. 煎炒時不要過火，以免蔬菜糊炒。
2. 鹽的使用量可以根據個人口味酌情增減。
3. 建議選用新鮮的時令蔬菜，口感更好，營養更豐富。

簡單好吃的香煎蒜香時蔬，無論是作為主菜還是配菜，都能給你帶來滿足的口感和營養。快來試試吧！