雞蛋製作蛋糕的方法 雞蛋糕的製作方法

1、食材：麵粉100克、砂糖30克、幹酵粉5克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴

2、首先把雞蛋和砂糖混合、用打蛋器用力打出泡沫、覺得有厚重感了就可以了；

3、將麵粉，發酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）牛奶和奶油香精一起放進蛋液、用力攪拌均勻；

4、把攪拌好的麵糊、倒入容器（事先用黃油擦一遍、才不會沾底）、表面抹平、然後輕輕的用保鮮膜蓋住、放入微波爐加熱、期間不時的用竹籤刺入直至竹籤上不再沾有液體、就表明已經烤成功了；

5、取出烤好的蛋糕、按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了。

6、加一些幹海鮮之類的東西，這樣又有營養味道也是一級的鮮美。