銀花蓮子粥的做法及營養 銀花蓮子粥的做法及營養介紹

1、做法：金銀花15克、蓮子30克、粳米100克、白糖2大匙。

將金銀花洗淨，蓮子去皮，去心洗淨。將金銀花放入鋁鍋內，置旺火上燒沸，用小火熬煮5分鐘去渣，留汁待用。將粳米反覆用清水沖洗乾淨，除去雜質，備用。在金銀花鍋內加入蓮子肉，粳米置旺火上燒沸，用小火熬煮至熟，加入白糖即成。

2、營養：花香甜潤，有潤肺清熱的功效。