雞汁粥的做法及營養 雞汁粥的做法是什麼

1、雞肉粥的做法：將烏骨雞去毛雜，洗淨，切塊，放入沸水鍋中，煮至雞肉熟後，取雞汁與大米煮粥，待熟時調入蔥花、薑末、細鹽、味精、胡椒等，再煮一、二沸即成，每日1劑，3－5日為1療程。

2、中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，可用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補。此粥具有強腎、補氣血、健脾胃的功效，適用於經期或經後小腹墜痛、隱痛，綾量少、經色淡、經質稀薄，伴面色蒼白 神疲乏力、腰膝痠軟、納差便溏等。