米花湯的做法大全

米花湯是一道傳統的湯品，以米和花菇為主要材料製作而成。下面是米花湯的做法大全：

材料：
- 糯米150克
- 花菇50克
- 乾貝20克
- 蔥段1根
- 薑片3片
- 高湯500毫升
- 鹽適量
- 雞精適量
- 胡椒粉適量
- 香菜適量（可選）
- 芝麻適量（可選）

步驟：

1. 糯米提前泡發，約30分鐘，洗淨瀝水備用。

2. 花菇、乾貝提前泡發，洗淨備用。

3. 高湯加入糯米，放入蔥段和薑片，大火煮沸後轉小火。煮約20分鐘，糯米煮熟。

4.將泡發好的花菇、乾貝加入湯中，繼續煮2分鐘。

5. 加入鹽、雞精、胡椒粉調味，根據個人口味調整適量。

6. 撒上香菜和芝麻，提升香味和口感。

7. 攪拌均勻後，即可關火。

8. 可以將米花湯盛入碗中，撒上適量的香菜和芝麻作為裝飾，提升美感。

小貼士：
1. 可根據個人口味選擇加入其他蔬菜或肉類，如胡蘿蔔丁、瘦肉絲等，增加豐富的口感。
2. 可根據需要增減煮熟的時間，控制米飯的軟硬度。
3. 煮的時候要不斷的攪拌，避免米粒粘鍋。

這樣，一道美味的米花湯就做好了！享用吧！