廣西馬鬆糕怎麼做 廣西馬鬆糕的做法

1、把隔夜浸泡好的大米和黃小米淘洗乾淨，瀝乾。

2、放入研磨機裡去打磨成粉。

3、把糯米粉倒入大米粉中攪拌均勻。

4、取適量的白糖，打磨成白糖粉。

5、把白糖粉加入到混合粉中，攪拌均勻。

6、混合粉過篩（剩下的粗顆粒可以拿去再打一遍,也可另行處理）。

7、容器裡刷上一層食用油。

8、鋪上適量的棗子，瓜子仁和枸杞。

9、鋪上一層混合粉。

10、再鋪上一層豆沙（豆沙鋪幾層根據容器高度來）。

11、再鋪上一層混合粉，用筷子沿容器邊口抹平。

12、蒸鍋入大量的水，煮沸。

13、把容器置蒸格中，上鍋整35-45分鐘（時間根據容器的大小來調整）。

14、出鍋食用。