鼠殼粿的家常做法 鼠殼粿怎麼做
來源:時尚少女範 1.66W
1、食材:糯米粉100克、粘米粉20克、香菇30克、鹽少許。
2、先要採集這個鼠麴草,回來洗乾淨備用。
3、洗乾淨的鼠麴草放鍋裡用水煮到軟爛,撈起用石臼搗爛。
4、搗好的鼠麴草下油鍋煎一下放進粉類裡和好麵糰,此時應該要偏幹,準備好一鍋水,揪出幾塊小麵糰放水裡煮到漂起來,再撈出放前面的麵糰裡一起再和好。
5、紅豆沙炒好,壓模好,就可以上鍋蒸了。
1、食材:糯米粉100克、粘米粉20克、香菇30克、鹽少許。
2、先要採集這個鼠麴草,回來洗乾淨備用。
3、洗乾淨的鼠麴草放鍋裡用水煮到軟爛,撈起用石臼搗爛。
4、搗好的鼠麴草下油鍋煎一下放進粉類裡和好麵糰,此時應該要偏幹,準備好一鍋水,揪出幾塊小麵糰放水裡煮到漂起來,再撈出放前面的麵糰裡一起再和好。
5、紅豆沙炒好,壓模好,就可以上鍋蒸了。