蘿蔔絲丸子做法 步驟總結如下

1、蘿蔔絲丸子是以青蘿蔔、胡蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、大米飯為主料，蔥、鹽、五香粉、雞精為輔料的菜餚。

2、青蘿蔔，胡蘿蔔擦絲；放一點鹽，攪拌均勻，放置幾分鐘攥水。

3、把大米飯倒入盆中與蘿蔔絲混合攪拌均勻，然後放鹽、五香粉、雞精，最後加入麵粉、澱粉、麵粉澱粉比例一比三。

4、把上述餡料拌均勻 壓實 然後把餡料搓圓 放入盤中；油五分熱的時候扔一片薑片 試試油溫 丸子滾油下鍋 等兩面金黃就好了；美味素丸子出鍋。