炸蘿蔔絲丸子怎麼做 做丸子的步驟

1、白蘿蔔300g、麵粉300g、雞蛋1個、鹽3g、香蔥1根、胡椒粉2g、植物油30g。

2、方法：蘿蔔洗乾淨後去皮擦成細絲；加適量鹽醃製20分鐘；用手擠去多餘的水分；蘿蔔絲中加入雞蛋、麵粉、少許鹽、胡椒粉和蔥花；拌成蘿蔔絲麵糊；團成大小適中的蘿蔔絲球；入油鍋中小火炸至金黃；撈出來後改大火複製幾秒，撈出來瀝乾油即可。