雞胗煮多久能熟 雞胗的功效與作用

1、雞胗煮多久能熟：

雞胗水煮的時間一般是25分鐘,而且雞胗要滷2個小時以上就可以很好的入味。

2、雞胗的功效與作用：

雞胗具有澀精止遺，補鐵，消食導滯的作用，適用於腎虛、遺精、遺尿，食慾不振、消化不良等疾病。雞胗首先它有澀精止遺的功能，將雞胗剖開，可以看見黃色的那種內壁，剝下來就是我們稱之的為雞內金。雞內金主要是治療腎虛、遺精、遺尿，另外雞內金有補鐵的作用，雞胗中含有豐富的鐵元素，食用雞胗能達到補鐵的效果，可以輔助治療缺鐵引起來的這種精神不振、頭暈眼花的症狀。另外，雞內金有消食導滯的作用。