揚州炒飯的家常做法 揚州炒飯的家常做法步驟
來源:時尚少女範 2.48W
1、準備用料。熟米飯、雞蛋、香蔥、胡蘿蔔、火腿、鹽、胡椒粉、香油。
2、蒸好熟米飯,放入盤中備用。
3、雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
4、香蔥切沫,胡蘿蔔切小丁,火腿切小丁。
5、鍋中燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液炒散,放入漏勺備用。
6、鍋燒熱下10克色拉油,放入香蔥、胡蘿蔔丁、火腿丁炒香。
7、放入大米翻炒,加鹽、胡椒粉。中火翻炒均勻後,加入炒好的雞蛋塊。
8、翻炒均勻淋香油,出鍋裝盤。
1、準備用料。熟米飯、雞蛋、香蔥、胡蘿蔔、火腿、鹽、胡椒粉、香油。
2、蒸好熟米飯,放入盤中備用。
3、雞蛋打入碗中,攪拌均勻備用。
4、香蔥切沫,胡蘿蔔切小丁,火腿切小丁。
5、鍋中燒熱下油10克,大火燒至六七成熱,下入雞蛋液炒散,放入漏勺備用。
6、鍋燒熱下10克色拉油,放入香蔥、胡蘿蔔丁、火腿丁炒香。
7、放入大米翻炒,加鹽、胡椒粉。中火翻炒均勻後,加入炒好的雞蛋塊。
8、翻炒均勻淋香油,出鍋裝盤。