經驗 帶魚怎麼醃製 帶魚醃製方法 來源:時尚少女範 2.61W 1、將處理完成的帶魚洗淨,切成4-5釐米的長段,然後加入少量的料酒、生抽、食鹽、檸檬汁、薑絲、蔥段等進行醃製,醃製20-30分鐘,讓魚肉入味即可。2、然後挑出薑絲、蔥段,將帶魚段放入竹匾,在通風處晾乾,方便後續烹飪。 醃製 帶魚