五花肉炒菜花的做法 五花肉炒菜花怎麼做

1、食材：菜花適量，五花肉適量，鹽適量，醬油適量，料酒適量，陳醋適量，蔥姜適量，辣椒適量。

2、菜花掰開，洗乾淨後，用開水泡一下，這個是關鍵。

3、五花肉切片，備用。

4、鍋中發少許油，放入五花肉，煸炒出油，加醬油、料酒、少許醋繼續翻炒。

5、放入蔥薑辣椒絲爆炒，再放入焯好的菜花，繼續翻炒。

6、加入適量的鹽，繼續翻炒。

7、翻炒不要太久，即可出鍋。