無麵包糠怎麼炸雞排 無麵包糠如何炸雞排

1、可以直接去掉麵包糠，也可將饅頭搓成碎末代替麵包糠。

2、用料：雞腿肉1塊、醃料8克、食用油50毫升、澱粉50克、辣椒醬5克。

3、將雞腿肉1塊打花刀，倒入碗中。

4、加入新爾良醃料8克、食用油2毫升，抓勻。

5、準備澱粉50克，將澱粉均勻裹滿雞腿。

6、起鍋燒油，倒入食用油50毫升，放入雞腿，炸至兩面金黃。淋上適量辣椒醬即可。