蝦仁豆腐羹的家常做法 蝦仁豆腐羹怎麼做

1、蔥末5克、胡蘿蔔40克切丁，嫩豆腐350克切塊。

2、鍋中放入食用油5ml，蝦仁8克，翻炒均勻。

3、加入胡蘿蔔，料酒5克，翻炒均勻。

4、倒入水700ml，加入青豆80克，大火煮沸。

5、倒入豆腐，胡椒粉0.5克、鹽2克、香油5克，煮10分鐘。

6、倒入蔥末即可食用。