蝦仁蛋羹如何做 怎麼做蝦仁蛋羹
來源:時尚少女範 2.5W
2、將香菇焯水煮熟,攥幹水份備用。蝦處理乾淨只取蝦仁,雞蛋磕入碗中。
3、把雞蛋打散,加入少量的鹽調味(鹽一定要少放)。
4、準備一杯溫水(30度左右)加入到蛋液中,水和雞蛋的比例約為2:1 然後朝一個方向攪拌均勻,用小濾網過濾一下,除去筋頭。
5、最後加入蝦仁丁、香菇丁不需要攪拌。包上保鮮膜蒸鍋蒸8-10分鐘。
2、將香菇焯水煮熟,攥幹水份備用。蝦處理乾淨只取蝦仁,雞蛋磕入碗中。
3、把雞蛋打散,加入少量的鹽調味(鹽一定要少放)。
4、準備一杯溫水(30度左右)加入到蛋液中,水和雞蛋的比例約為2:1 然後朝一個方向攪拌均勻,用小濾網過濾一下,除去筋頭。
5、最後加入蝦仁丁、香菇丁不需要攪拌。包上保鮮膜蒸鍋蒸8-10分鐘。