雜菜的做法 拌雜菜的烹飪技巧分享
來源:時尚少女範 2.5W
1、用料:
菠菜5-6棵、豆芽1小把、豆皮1張、香菇2朵、粉條1小把、胡蘿蔔半個、紅彩椒半個、木耳1小把、鹽少許、大蒜2瓣、香油少許、白糖少許、熟芝麻少許、韓式辣醬少許。
2、做法:
(1)準備材料:木耳泡發後切絲,胡蘿蔔、豆皮、香菇切絲,所有材料洗淨、焯水、過涼,(粉條需要煮5分鐘左右,其餘材料水開後焯燙1分鐘)。
(2)韓式辣醬用白開水調開。
(3)放入調料:蒜末、香油、鹽、白糖、生抽、熟芝麻、米醋、韓式辣醬。
(4)所有材料攪拌均勻。
(5)裝盤。