五穀窩窩頭的做法和配方 五穀雜糧窩窩頭的烹飪技巧分享

1、用料：

糖20克、雞蛋一個、食用油30克、五穀雜糧粉50克、玉米粉150克、低筋麵粉60克、開水一杯、紅棗十個。

2、做法：

（1）準備好五穀雜糧粉。

（2）玉米粉是主料，要先處理一下。

（3）紅棗洗淨備用，玉米粉用滾開的開水燙一下，用筷子攪拌成泥狀。

（4）雞蛋打散後，加入適量的五穀雜糧粉，倒入燙好玉米粉的容器內，攪拌均勻揉成麵糰備用。

（5）麵糰簡單揉成光滑的麵糰後，分成大小適中的小劑子，大拇指抵住小劑子中間旋轉成窩窩頭狀後，每個窩窩頭裡面塞進兩顆紅棗，這個步驟可以根據自己的口味調整，加與不加個人愛好而定！