蘋果汁雜菜咖哩 怎樣製作蘋果汁雜菜咖哩

1、蘋果汁250毫升、青豆/粟米各200克、椰菜切塊，洋蔥切粒、紅肉番薯切粒250克、咖哩粉1湯匙、水800毫升、惹味粉2湯匙。

2、開中火燒熱鑊，下洋蔥爆香。

3、開中火，鍋中加水，下椰菜、番薯、粟米和青豆。煮滾後加蓋，以中火繼續煮 20分鐘。

4、最後加咖哩粉、惹味粉、蘋果汁，待再次煮滾便可上碟。