潮汕芥菜如何做 潮汕芥菜煲做法

1、芥菜洗淨切塊，怕苦的可以開水燙一下立馬撈上來。

2、提前泡好的香菇用豬油爆香。

3、洗淨的乾貝跟蝦米放香菇裡面一起爆香。

4、最後放芥菜，翻炒菜變青綠色，下一大碗開水煲。

5、蓋上鍋蓋，大概20分鐘，待芥菜變軟時，放魚露跟味精，喜歡吃辣的可以滴幾滴辣椒油。

6、正宗的潮汕芥菜煲就做好了。