大肉片湯的做法

大肉片湯是一道以豬肉為主要材料的湯品。下面是大肉片湯的簡單做法：

材料：
- 豬肉裡脊肉250克
- 鮮蔬菜（例如胡蘿蔔、洋蔥、洋白菜等適量）
- 鮮薑片適量
- 食用油適量
- 雞精、鹽適量
- 溫水適量

步驟：
1. 將豬肉裡脊肉洗淨，切成薄片備用。鮮蔬菜洗淨，胡蘿蔔切成片，洋蔥和洋白菜切成絲狀備用。姜切成片備用。

2. 取一鍋，加入適量的食用油，用中小火將薑片炒香。

3. 加入適量的溫水，然後放入切好的鮮蔬菜，煮開後繼續煮1分鐘。

4. 加入適量的鹽和雞精，調味後放入切好的豬肉片。

5. 繼續煮煮熟肉片，肉片變色後關火，即可盛出享用。

小貼士：
- 可根據個人口味調整湯的味道，可以適量加入其他調味料如香菇醬油等。
- 湯品中的溫水要根據自己喜好和需要增減，可以根據喜好喜歡濃稠或淡薄的口感。
- 鮮蔬菜的種類也可以根據自己喜好來選擇，可以根據季節變化來選取當季的蔬菜。