咖哩做什麼菜好吃

咖哩是一種有著濃郁香辣味道的料理調料，非常適合用來烹飪各種菜餚。以下是一些常見的咖哩菜餚建議：

1. 咖哩雞：將雞肉與咖哩粉一起燉煮，可搭配土豆，胡蘿蔔，洋蔥和番茄等食材，口感鮮美。可以搭配米飯或麵包食用。

2. 咖哩蝦：將新鮮的蝦仁與咖哩粉，椰奶和其他調味料混合烹飪，蝦肉鮮嫩，咖哩汁濃郁。

3. 咖哩羊肉：將羊肉與咖哩粉燉煮，可口的湯汁和嫩軟的羊肉十分美味。可以搭配印度麵餅（naan）或米飯食用。

4. 咖哩蔬菜：將各種蔬菜（如花菜，胡蘿蔔，土豆，青豆等）與咖哩粉烹煮，不僅色彩鮮豔，而且有豐富的營養。可搭配米飯或煎餅食用。

5. 咖哩牛肉：將牛肉切塊與咖哩粉一起燉煮，可搭配土豆，胡蘿蔔等食材，口感嫩滑，咖哩牛肉飯也是一道受歡迎的咖哩菜餚。

除了以上菜餚，咖哩還可以用於燉煮豆類、豆腐、雞蛋等，根據個人口味和喜好，還可以進行創新組合，製作出更多美味的咖哩菜餚。