清淡的湯的做法

清淡的湯可以選擇蔬菜湯、豆腐湯或者雞肉湯等做法。下面以蔬菜湯為例，給出清淡湯的基本做法：

材料：
- 適量蔬菜（例如胡蘿蔔、洋蔥、菠菜、番茄等）
- 適量清湯或蔬菜湯底（可以使用雞湯或蔬菜湯精或自制湯底）

做法：
1. 將蔬菜清洗乾淨，切成均勻的小塊。
2. 如果使用洋蔥作為底料，可以先將洋蔥切碎或切成薄片，放入熱鍋中炒至微黃色。
3. 加入其他蔬菜塊煮熟。可以選擇先將硬質的蔬菜煮一段時間，再將容易煮爛的蔬菜加入煮至熟軟。
4. 倒入適量的清湯或蔬菜湯底，繼續煮開。
5. 根據個人口味，新增適量鹽、胡椒粉或其他調味品。
6. 可以根據喜好，撒一些蔬菜碎末或者香菜等進行裝飾。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味新增一些調味料，如蒜蓉、蔥花等增加風味。
- 湯底也可以自制，用骨頭或肉類煮煮水即可。
- 可根據個人喜好選擇不同的蔬菜搭配，創造出自己喜歡的清淡湯。