羊肉粉絲湯的做法大全

羊肉粉絲湯是一道美味健康的湯品，下面是羊肉粉絲湯的做法大全：

做法一：羊肉粉絲湯

材料：
- 500克羊肉
- 50克粉絲
- 50克胡蘿蔔
- 50克豆芽
- 適量蔥薑蒜
- 適量鹽
- 適量雞精
- 適量胡椒粉

步驟：
1. 將羊肉切成塊狀，焯水去腥。
2. 熱鍋加油，放入蔥薑蒜炒香，加入羊肉煸炒，出香味。
3. 加入適量的水，煮沸後將浮沫撇去，改小火慢慢燉煮1-2小時，直到羊肉變得酥爛。
4. 將胡蘿蔔切絲，豆芽洗淨備用。
5. 將粉絲用溫水泡軟。
6. 羊肉燉好後，加入胡蘿蔔絲、豆芽和粉絲，繼續煮5分鐘，直到蔬菜熟軟。
7. 根據個人口味，加入適量鹽、雞精和胡椒粉調味即可。

做法二：紅燒羊肉粉絲湯

材料：
- 500克羊肉
- 50克粉絲
- 50克木耳
- 適量蔥薑蒜
- 適量鹽
- 適量醬油
- 適量料酒
- 適量胡椒粉

步驟：
1. 將羊肉切成塊狀，焯水去腥。
2. 熱鍋加油，放入蔥薑蒜炒香，加入羊肉煎至兩面金黃。
3. 加入適量的料酒、醬油和水，燒開後轉小火慢慢燉煮1-2小時，直到羊肉變得酥爛。
4. 將粉絲泡軟備用。
5. 木耳泡軟後切絲。
6. 羊肉燉好後，加入泡軟的粉絲和木耳，繼續煮5分鐘，直到粉絲熟軟。
7. 根據個人口味，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

做法三：清湯羊肉粉絲湯

材料：
- 500克羊肉
- 50克粉絲
- 適量蔥薑蒜
- 適量鹽
- 適量料酒
- 適量胡椒粉

步驟：
1. 將羊肉切成塊狀，焯水去腥。
2. 熱鍋加水，放入羊肉塊、蔥薑蒜和料酒，煮沸後撇去浮沫。
3. 轉小火慢慢燉煮1-2小時，直到羊肉變得酥爛。
4. 將粉絲用溫水泡軟。
5. 羊肉燉好後，加入粉絲，繼續煮5分鐘，直到粉絲熟軟。
6. 根據個人口味，加入適量鹽和胡椒粉調味即可。

以上是三種常見的羊肉粉絲湯的做法大全，選擇一款喜歡的做法，自己動手試試吧！