薄脆的做法和配方 薄脆怎麼做好吃
來源:時尚少女範 2.34W
1、材料:低筋麵粉45克,白芝麻80克,蛋白一個,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺。
2、白芝麻先用幹鍋慢火炒出香味,放涼。
3、蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可。
4、低粉,白芝麻,色拉油一起放入蛋白中,用橡皮刀拌勻即是麵糊。
5、烤盤先抹油,然後把勺子把麵糊舀到烤盤上,把勺子背面或手沾水將麵糊儘量攤成薄圓片狀。
6、放入150度預熱的烤箱,中層5分鐘,再移至上層烤至金黃即可。
7、取出趁熱將薄片剷起,放涼後便會酥脆。
1、材料:低筋麵粉45克,白芝麻80克,蛋白一個,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺。
2、白芝麻先用幹鍋慢火炒出香味,放涼。
3、蛋白加糖用打蛋器打至起泡即可。
4、低粉,白芝麻,色拉油一起放入蛋白中,用橡皮刀拌勻即是麵糊。
5、烤盤先抹油,然後把勺子把麵糊舀到烤盤上,把勺子背面或手沾水將麵糊儘量攤成薄圓片狀。
6、放入150度預熱的烤箱,中層5分鐘,再移至上層烤至金黃即可。
7、取出趁熱將薄片剷起,放涼後便會酥脆。