冷麵酸甜口怎麼做好吃 酸甜口味的冷麵做法分享

1、配料：冷麵半斤，黃瓜一根，西紅柿一個，香菜適量；佐料：鹽、醋、醬油、白糖、味精，香油，辣椒油

2、把冷麵在涼水裡浸泡兩小時左右。

3、把黃瓜，西紅柿，香菜切好，裝盤備用。

4、鍋中下水燒開，把冷麵下入鍋中煮，煮五分鐘左右即可，時間長了該黏糊了。

5、煮好的冷麵，撈出過涼。

6、把過涼的冷麵撈出，放在碗裡備用。

7、準備一個碗，加入鹽，白糖，醋，醬油，味精，香油，倒入純淨水攪拌。

8、把切好的配料放入盛有冷麵的碗中，在倒入拌好的湯汁。

9、喜歡吃辣椒的朋友，可以加點辣椒油，攪拌均勻即可食用，冷凍一下在食用，味道更好。