各種湯的做法大全

下面是一些常見湯的做法大全：

1. 雞湯：
材料：雞肉、雞骨、洋蔥、胡蘿蔔、姜塊、鹽、胡椒粉
做法：將雞肉和雞骨煮沸，撇去浮沫，加入洋蔥、胡蘿蔔、姜塊繼續煮1-2小時，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

2. 蔬菜湯：
材料：洋蔥、胡蘿蔔、土豆、西蘭花、蒜頭、橄欖油、鹽、胡椒粉
做法：將洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成小塊，西蘭花分成小朵。熱鍋加入橄欖油，炒熟蒜頭，加入洋蔥、胡蘿蔔炒熟，然後加入土豆、西蘭花，倒入適量的水煮沸，用鹽和胡椒粉調味即可。

3. 魚湯：
材料：魚頭、魚骨、香菜、姜塊、白胡椒粉、鹽
做法：將魚頭、魚骨洗淨，放入鍋中加入適量的水，加入姜塊一起煮沸，撇去浮沫。加入白胡椒粉和鹽調味，最後加入香菜裝飾即可。

4. 素菜湯：
材料：白蘿蔔、冬瓜、豆腐、香菜、鹽、胡椒粉
做法：將白蘿蔔和冬瓜切成小塊，豆腐切成塊。鍋中加入適量的水，放入白蘿蔔和冬瓜煮沸，然後加入豆腐，煮熟後加入鹽和胡椒粉調味，最後加入香菜裝飾即可。

5. 蘑菇湯：
材料：鮮蘑菇、洋蔥、黃油、雞湯、淡奶油、鹽、胡椒粉
做法：將蘑菇切片，洋蔥切碎。在鍋中加入黃油，炒熟洋蔥，加入切片的蘑菇繼續炒熟。加入雞湯煮沸，煮熟後加入淡奶油調和，用鹽和胡椒粉調味即可。

以上是一些常見湯的做法大全，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。