各種營養粥的做法大全 關於各種營養粥的做法大全

1、五彩素營養粥

（1）用料：白米粥；胡蘿蔔；玉米；青菜；薑片；油；鹽；

（2）米放入鍋中淘洗乾淨，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之後等待它自然冷卻，揭開蓋子。青菜切洗，胡蘿蔔和玉米都準備好。粥煮好以後。另取1個鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是炒鍋，放適量的白粥在鍋中，根據粥的情況加適量的清水、食用油和薑片（粥若煮得比較稀就不用加清水），燒至沸騰。沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後，加入胡蘿蔔和玉米繼續攪拌5分鐘，這時濃稠度應該差不多了，關火。然後在鍋中加入青菜和食用鹽、少許雞精，攪拌均勻。即可享用。

2、補血粥

（1）用料：黑糯米兩把(用手抓量)；黑豆一把；紅豆一把；紅皮花生一把；紅棗10顆；枸杞一把；桂圓15顆；元寶紅糖一個約50～55克；

（2）補血粥的做法：先把黑糯米提前浸泡3個小時(黑糯米不容易煮爛，需浸泡才好吃)然後把紅棗去核備用其他食材清洗備用。把提前泡好的黑糯米，與其他食材一起放入高壓鍋。加適量清水，上氣後壓一個半小時。或者用電飯煲煮粥功能也可以。把壓好的補血粥再次煮開，加元寶紅糖調味即可。不喜歡喝甜粥的朋友，可以直接喝，因為粥里加了紅棗和桂圓，有淡淡的甜味。

3、菠菜胡蘿蔔粥

（1）用料：白米粥；胡蘿蔔；蒲瓜；青菜；薑片；鹽；油；

（2）做法：米放入鍋中淘洗乾淨，加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之後等待它自然冷卻，揭開蓋子。煮白粥的同時可以準備材料：青菜切2cm左右的長短，胡蘿蔔和蒲瓜都切小丁準備好。粥煮好之後另取1個鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，我用得是砂鍋，放適量的白粥在鍋中，根據粥的情況加適量的清水、食用油和薑片（粥若煮得比較稀就不用加清水）燒至沸騰。沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後，加入胡蘿蔔和蒲瓜丁繼續攪拌5分鐘。這時濃稠度應該差不多了，關火。然後在鍋中加入青菜和食用鹽，攪拌均勻。即可享用。