栗子醬涼麵怎麼做 栗子醬涼麵做法

1、熟面200公克，剝殼生栗子100公克，涼開水100㏄，水果醋1大匙，蠔油1茶匙，糖1大匙。

2、取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入栗子煮約20鍾後，撈出放涼。

3、將熟栗子放入食物調理機中，再倒入涼開水攪打呈泥狀。

4、取一碗，倒入上步驟中的栗子泥，再加入所有調味料拌勻，即為栗子醬。

5、食用前直接將上步驟中栗子醬淋在熟面上即可。