咖哩漢堡的做法 咖哩漢堡怎樣做

1、材料：牛絞肉50公克，豬絞肉80公克，洋蔥末80公克，麵包粉10公克，沙拉油適量，白飯1碗，辣味咖哩醬適量，味噌5公克，蕃茄醬15公克，醬油5公克，豆蔻粉少許，胡椒粉少許，雞蛋1/2顆。

2、將所有材料B混合均勻備用。

3、牛絞肉、豬絞肉充分混合拌勻至黏稠，再加入作法1的調味料攪拌均勻，接著加入洋蔥末攪拌均勻，最後加入麵包粉，並均分成適當大小、捏成扁平狀。

4、平底鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法2的漢堡肉煎至雙面上色後，取出漢堡肉，移入已預熱的烤箱中，用溫度180℃烤約10分鐘至熟備用。

5、取一盤，排入作法3的漢堡排，淋上辣味咖哩醬，並附上白飯一起食用即可。