牛肉丸子蘿蔔湯的做法

材料:
- 牛肉丸子
- 白蘿蔔
- 雞湯或清水
- 薑片
- 蔥段
- 鹽和胡椒粉調味

步驟:
1. 將白蘿蔔削皮，洗淨後切成塊狀備用。
2. 將牛肉丸子洗淨，用水浸泡一段時間，去除血水後備用。
3. 燒開一鍋水，將牛肉丸子放入水中煮熟撈出備用。
4. 在另一鍋中燒開雞湯或清水，加入薑片和蔥段，煮10分鐘以提味。
5. 加入白蘿蔔塊煮熟，然後加入牛肉丸子，繼續煮2-3分鐘。
6. 根據個人口味，加適量的鹽和胡椒粉調味。
7. 關火前可以加入蔥花點綴，增加香味。
8. 裝盤享用。