冬瓜綠豆怎麼做 冬瓜綠豆的做法

1、將綠豆洗淨，置入鍋中，再加入適量的冷水。

2、加入幾片老薑，幾節蔥段。大火燒開，然後關成小火，繼續煮。

3、冬瓜洗淨，削去外皮，再把它洗乾淨。

4、將冬瓜對破切開，去除中間的瓜瓤。

5、然後把冬瓜切成條，再切成厚片。如果湯裡要加豬骨，可以切成大的方塊。

6、綠豆煮到要開花的時候，把冬瓜塊加進去。

7、然後加入一勺油。

8、加蓋繼續煮到冬瓜變軟，這是綠豆湯也已經開花了，湯水也變濃了，加入鹽調味即可。