牛肉營養湯的做法

牛肉營養湯的做法：

材料：
- 500克牛肉
- 2個洋蔥
- 2個胡蘿蔔
- 1個蒜頭
- 適量薑片
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

步驟：
1. 將牛肉切成小塊，放入熱水中煮沸，煮5分鐘。然後撈起牛肉，用清水沖洗乾淨備用。
2. 洋蔥和胡蘿蔔切成小塊，蒜頭切成薄片備用。
3. 在一個大鍋中，加入適量的清水，放入切好的洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭和薑片。大火煮沸後轉至小火，繼續煮10分鐘。
4. 加入之前煮熟的牛肉塊，繼續煮15-20分鐘，直到肉變得嫩爛。
5. 根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

溫馨提示：
- 可以根據個人口味，加入其他喜歡的蔬菜，如土豆、西紅柿等。
- 如果想要湯更濃郁，可以在最後加入一點蠔油或醬油。